Nouvel An à Séville

Que diriez-vous d’accueillir la nouvelle année sous le soleil ? Pour ce faire, nul besoin d’aller bien loin : direction Séville, au sud de l’Espagne 🇪🇸 Grâce à son climat méditerranéen, la capitale andalouse constitue une destination sympa où passer les fêtes de fin d’année avec une météo agréable ☀️ Par ailleurs, les spectacles de flamenco sont particulièrement entraînants pendant le Nouvel An à Séville 💃🏻

Outre les fêtes au rendez-vous et la météo clémente, visiter Séville en janvier reste intéressant, car on se trouve en basse saison touristique. Cela vous permet de mieux profiter de l’ambiance des villages et des activités qu’ils offrent 😏

Triana pour une escale gourmande

Triana est un de mes quartiers sévillans préférés - et, je n’en doute pas, celui de nombreux autres visiteurs. Le berceau du flamenco s’affuble de ruelles animées, fleuries et colorées 🌹 Elles sont ponctuées de jardins luxuriants, de jolies fontaines et de bâtiments arabomauresques. Ses magasins ouvrent et ferment tard, parfaits pour ceux qui veulent faire une course de dernière minute à l’approche du Nouvel An 🥳 

Le jour J, ce charmant quartier gitan est l’endroit idéal pour une halte gourmande. Un des spots foodies à ne pas manquer à Triana, c’est son marché. Installé près du château San Jorge, ce labyrinthe d’étals colorés vous emmène à la découverte du terroir local. On y trouve des fruits et légumes frais, une poissonnerie, mille et une épices, un rayon boucherie avec le jambon ibérique à l’honneur, etc 🤤

Bref, passer par le marché de Triana s’impose si vous prévoyez de cuisiner un repas traditionnellement andalou à vos convives. Complétez l’expérience dans les petits restaurants cachés et les stands de streetfood du quartier. Pour 34 € par personne, faites la visite guidée des saveurs de l’Andalousie dans des endroits de choix. Profitez-en pour siroter un vin d’exception et goûter des tapas authentiques dans des tavernes typiquement sévillanes.

Explorer les monuments phares de Séville

Avant de célébrer la nouvelle année avec les locaux jusqu'au bout de la nuit, partez à la découverte des points forts de Séville la journée du 31 décembre ⤵️

• Attardez-vous à la cathédrale de Séville, un chef-d’œuvre gothique coiffé par la légendaire Giralda et ses 24 cloches 🔔 N’hésitez pas à grimper au sommet de cette tour monumentale pour contempler la belle Andalouse.
  
  
• L’Alcazar de Séville est un autre must see au Nouvel An. Tout comme la cathédrale, ce palais hispano-mauresque est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO pour sa splendeur incommensurable et ses magnifiques jardins d’orangers 🍊
  
  
• La Torre del Oro mérite aussi le détour pendant votre séjour à Séville. Cette ancienne tour observatoire de style almohade campe au bord du Guadalquivir. Elle offre une vue sensationnelle sur le fleuve et les toits de Séville 🤩

Ces prouesses architecturales sont très fréquentées. Si vous ne voulez pas faire la queue, je vous suggère d’opter pour un billet coupe-file, ou l'un des pass Séville qui incluent tous ces incontournables 😉 Notez que ces sites peuvent fermer le 1er janvier. Il vaut donc mieux les explorer la veille.

Profiter des activités de Noël

À Séville, les fêtes de Noël se poursuivent généralement jusqu'au 6 janvier. Ce qui vous laisse le temps de profiter encore de certaines activités. À la Saint-Sylvestre, rendez-vous au centre-ville pour admirer les lumières scintillantes de la capitale andalouse, de l’avenue de la Constitution jusqu’à la Campana ✨ Vers 18 h 30, dirigez-vous à la Plaza de San Francisco pour assister à d’incroyables spectacles de musique et de lumière 🎄

Vous allez également adorer déambuler dans les marchés de Noël de Séville au Nouvel An. Ne manquez pas celui de la Plaza Nueva, le plus important. Ce marché vous attend chaque année au cœur de la ville du 15 décembre au 5 janvier. Comptant 80 chalets superbement décorés, il se consacre aux produits artisanaux et aux délices locaux ! On y trouve des jouets en bois, des vêtements de toutes sortes, des bijoux faits main et de la poterie… 🏺

Flâner au parc Maria Luisa pour découvrir la Plaza de España

Accordez-vous une pause dans la nature au parc Maria Luisa. Cet immense espace boisé grouille d’endroits charmants où vous relaxer au Nouvel An. Au fil de vos promenades, vous tomberez sur des jardins opulents, des fontaines ⛲️, des passerelles, des étangs et des musées impressionnants 🤩

Ce coin de paradis abrite également la fameuse Plaza de España, le cœur bouillonnant de Séville. Arborant une belle architecture Renaissance, cette place en demi-cercle est dominée par un palais gigantesque, émaillé de 52 bancs à mosaïques. De fascinantes fresques y sont gravées, incarnant les provinces de l’Espagne. Ce qui est bien avec l’endroit, c’est qu’il se visite gratuitement. Pour trouver d’autres activités gratuites à faire à Séville, j’ai un article sur la question !

Le parc María Luisa a encore tant de choses à vous offrir. Participez à une visite guidée à vélo de Séville pour ne rien rater. En plus du parc et de la Plaza de España, vous passerez devant la cathédrale de Séville, l’Alcazar et Triana. Le tout à partir de 42,50 € par personne 😉 

Passer la journée dans un parc d'attractions

Si vous célébrez le Nouvel An à Séville avec votre famille, vos enfants adoreront passer la journée, voire la soirée de la Saint-Sylvestre dans l'un des parcs à thème de la ville 😉

• Sevilla On Ice est un parc à thème accessible du 26 novembre au 9 janvier dans le Muelle Delicias. Il dispose d’une patinoire couverte spécialement décorée pour Noël. On y assiste également à une comédie musicale et un cirque 🎪
  
  
• Situé au palais des congrès FIBES, Sevillalandia est un grand et superbe parc d’attractions couvert de 2,3 hectares. Structures gonflables, tyroliennes, spectacles de musique, jeux de compétition, ludothèques, voilà un léger aperçu des loisirs proposés 😊
  
  
• Le parc Isla Magica, l’un des plus populaires de Séville et qui attire des masses de familles, est malheureusement fermé au Nouvel An ⛔️ Il vous faudra trouver un autre moment pour découvrir ce site.

Faire la fête au gala spécial du Nouvel An

Le soir du 31 décembre, fêtez la fin de l’année en grande pompe au gala spécial du Nouvel An 🍾 Lancée à 21 h, cette soirée magique se déroule au Palacio Andaluz. Au programme, un succulent dîner gastronomique, un spectacle de flamenco donné par une troupe de classe mondiale, l'accueil de la nouvelle année avec les traditionnels raisins porte-bonheur 🍇, ainsi qu'une soirée dansante avec open-bar, chocolat, petits gâteaux et musique live 🎺

Cette soirée coûte généralement 200 € par personne et il faut réserver avant la mi-septembre directement sur le site officiel 🖥️

Dîner dans un restaurant pour le Nouvel An à Séville

S'il est trop tard ou que le gala vous semble trop cher, attablez-vous dans un restaurant sévillan pour savourer un festin de nouvelles saveurs pour l'occasion. Un menu typiquement andalou comprend du fromage, du jambon ibérique, des gambas, un plat principal (au choix) et un dessert.

Vous pourrez vous faire ce petit plaisir dans presque tous les restaurants de la ville, qui restent généralement ouvert le soir du 31 décembre, mais pensez vraiment à réserver en avance 😉
Pour fêter le Nouvel An au pied de la Giralda, direction le restaurant El Giraldillo. Sur les rives du Guadalquivir, retrouvez le Rio Grande, un restaurant convivial avec vue. Pour tester la haute cuisine andalouse, c’est au restaurant Casa Robles qu’il faut aller 😉

Rien ne vous empêche non plus de faire le tour des meilleurs bars à tapas de la ville pour vivre une expérience plus authentique. Cette balade gourmande s’offre à vous à 71 € par personne. Outre les tapas, elle inclut la dégustation de churros, de jambon, de sandwichs grillés et de petites pâtisseries, le tout accompagné d’un tinto de verano, un délicieux cocktail 🍸

Comment se déplacer à Séville à Nouvel An ?

Vous avez différentes options pour vous déplacer à Séville, et ce à n'importe quelle période de l'année. Pour Nouvel An, je vous conseille tout de même de sortir des transports classiques. Évitez les trams et optez pour les bus touristiques à impériale pour profiter de toutes les illuminations de la ville. Deux jours de bus Hop-on Hop-off à Séville coûtent 25 € par personne 😉

Pour les vacanciers qui voyagent en famille et ceux qui recherchent du confort, je leur conseille de louer une voiture. Cette option est beaucoup moins contraignante que le bus pour circuler à Séville au Nouvel An. En prime, elle vous permet de rester libre dans vos déplacements sans être trop chère 🙂 Vous trouverez des locations journalières intéressantes dès 33 € sur les plateformes dédiées comme DiscoverCars.

Où dormir à Séville au Nouvel An ?

Bien sûr, il vous faudra un endroit chic où dormir à Séville pour passer le réveillon de la Saint-Sylvestre. Avez un peu de chance, vous profiterez même d'un bal de fin d'année organisé par votre hôtel (surtout s'il s'agit d'un 5 étoiles ⭐️)

• Le Zenit Sevilla s’installe dans le quartier animé de Triana. Ce somptueux hôtel 4 étoiles possède un rooftop panoramique avec piscine qui donne sur toute la ville. Ses chambres tout confort sont de style andalou, à l’image du reste de l’établissement. Y dormir coûte à partir de 188 €. Ce tarif inclut l’accès à un restaurant aux saveurs locales, un centre de remise en forme, un service d’étage et un fabuleux petit-déjeuner.

• Si vous voulez plus d’espace, posez vos valises au Sercotel Sevilla Guadalquivir Suites, un appart’hôtel rénové en plein centre-ville. Bien équipés, ses grands appartements sont proposés dès 230 € par nuit. Ici aussi, la piscine se trouve sur le toit. Parmi les autres atouts de l’établissement, comptez un solarium, un parking sécurisé, le Wi-Fi gratuit, le chauffage et une vue saisissante.

C'est tout pour ce guide qui vous permettra de passer le 31 décembre et le premier janvier du mieux qu'il soit à Séville 😉 Bien sûr, si vous vous rendez sur place à un autre moment de l'année, par exemple pour profiter pleinement de l'ambiance de Noël, découvrez mon article sur Séville en décembre 🎅